Titel in Ukrainisch: Закарпатська кухня
Autor: Mitsko, Mykhailo Andriiovych
Format: Hardcover 17,5 x 24, 5 cm
Seiten: 252
Rezepte: ca. 400
Sprache: Ukrainisch
ISBN: 9789668760495
Erschienen: Ukraine, 2017
Ein bekannter Koch in Transkarpatien hat die gängigsten traditionellen und originellen Rezepte der nationalen und modernen Küche der ukrainischen, ungarischen, rumänischen, slowakischen, jüdischen, polnischen, russischen und Roma-Bevölkerung der Region gesammelt und zusammengestellt. Zur einfacheren Handhabung sind die Rezepte in Abschnitte unterteilt: Salate und Snacks, erste und zweite Gänge, Teigwaren, Süßspeisen. Das Buch wird allen die gerne Kochen ein guter Leitfaden für die Zubereitung köstlicher und abwechslungsreicher Speise sein.
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