Titel in Ukrainisch: Угорська кухня
Format: Hardcover 17,5 x 24, 5 cm
Seiten: 272
Rezepte: ca. 400
Sprache: Ukrainisch
ISBN: 9786175890288
Erschienen: Ukraine, 2019
Die traditionelle ungarische Küche gilt zu Recht als eine der besten der Welt. Solche Gerichte wie Bograsch-Gulasch, Halasle, Chirke-Paprikasch, Langosh, Palatshinken sind vielen bekannt. Transkarpatien ist eine Region, in der Vertreter vieler Nationalitäten in einer engen Gemeinschaft leben. Ein bedeutender Teil der Bevölkerung besteht aus Ungarn, deren kulinarische Traditionen die transkarpatische Küche maßgeblich beeinflusst haben.
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